🌟葛根这样做，低卡高纤维！5种神仙吃法承包你一周膳食纤维✨

姐妹们！最近被闺蜜追着要我的葛根食谱合集🤣

作为每天被外卖油腻困扰的打工人

我发现了这个隐藏的"肠道小扫帚"

今天把压箱底的5种神仙吃法全公开

从早餐到夜宵全覆盖

低卡饱腹还能刮油解腻

（文末有超实用挑选保存攻略）

🌱【食材准备】

▫️葛根粉 200g（认准褐色带花青素）

▫️鲜葛根 2根（约500g）

▫️黑芝麻 30g

▫️山药 1根

▫️花生碎 50g

▫️低糖酸奶 200ml

▫️蜂蜜 20ml

✨【万能公式】

葛根+=养生新吃法

（=酸奶/坚果/水果/燕麦/黑芝麻）

🍵【早餐篇】葛根酸奶碗

👉🏻操作步骤：

1️⃣ 鲜葛根去皮切块（冷冻保存更方便）

2️⃣ 高火蒸10分钟至软糯

3️⃣ 搅打成细腻泥状过筛

4️⃣ 混合酸奶+葛根粉+黑芝麻

5️⃣ 撒花生碎冷藏1小时

💡小贴士：加1勺奇亚籽增加粘稠度

🥣【午餐篇】葛根山药粥

👉🏻操作步骤：

1️⃣ 鲜葛根100g+山药200g切块

2️⃣ 葛根粉用温水调匀备用

3️⃣ 水开后下食材煮至软烂

4️⃣ 倒入葛根粉搅拌成粥

5️⃣ 淋香油撒葱花

🔥搭配建议：配煎鸡胸肉+水煮青菜

🍓【下午茶篇】葛根水果冰沙

👉🏻操作步骤：

1️⃣ 鲜葛根+苹果+蓝莓+酸奶

2️⃣ 加200ml冰水搅拌机打碎

3️⃣ 过滤后加入5g葛根粉

4️⃣ 盛杯后插上薄荷叶装饰

💡隐藏吃法：加1勺抹茶粉秒变网红款

🍚【晚餐篇】葛根杂粮饭

👉🏻操作步骤：

1️⃣ 葛根粉+大米1:3混合浸泡2小时

2️⃣ 加黑芝麻粉+燕麦片+玉米糁

3️⃣ 蒸锅大火蒸20分钟

4️⃣ 出锅前淋桂花蜜

🔥搭配建议：配清蒸鱼+蒜蓉空心菜

🍱【夜宵篇】葛根黑芝麻糊

👉🏻操作步骤：

1️⃣ 葛根粉+黑芝麻粉+花生碎

2️⃣ 搅拌机打碎至无颗粒

3️⃣ 沸水冲泡3分钟

4️⃣ 加枸杞+红枣片焖5分钟

💡进阶吃法：加1勺胶原蛋白肽

🌟【葛根冷知识】

▫️选根粗壮表皮光滑的（粉质更足）

▫️冷藏保存鲜葛根3天/冷冻1个月

▫️发芽葛根可做茶饮（带点涩味）

▫️糖尿病患者注意：含糖量约5.2g/100g

💡【搭配禁忌】

⚠️腹泻体质慎用（含淀粉酶）

⚠️经期女性少喝（可能引起宫缩）

⚠️与阿托品类药物同服会失效

📌【懒人抄作业】

❶ 鲜葛根冷冻保存：去皮切块-铺厨房纸-密封冷冻

❷ 葛根粉防结块：加1勺小苏打密封冷藏

❸ 快速出粉法：蒸熟的葛根用料理机打碎

收藏夹已更新，下次做低卡美食随时来抄作业！

评论区告诉我，你最想解锁哪道葛根食谱？

（附赠《葛根粉品牌避坑指南》在主页第3篇）

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